Ciambella al caffè

Benvenuti nella mia cucina!

Oggi vi scrivo gli ingredienti per preparare una squisita ciambella al caffè per iniziare al meglio una giornata!

Ecco gli ingredienti:

1. gr. 350 farina;
2. gr. 200 zucchero;
3. gr. 100 burro;
4. 3 uova;
5. 1 bicchiere di caffè;
6. 1 pizzico di sale;
7. 1 busta di lievito vanigliato.
8. 1 bicchiere scarso di latte. 

PROCEDIMENTO:

In una terrina sbattere molto bene le uova con lo zucchero. Aggiungere il burro liquefatto e freddo (potete riscaldarlo nel microonde o in un pentolino),un bicchiere scarso di latte, la farina e lavorare accuratamente l'impasto con lo sbattitore elettrico. Unire,da ultimo,il lievito vanigliato,avendo cura di amalgamarlo.

Travasare in uno stampo imburrato e spolverato di farina e passare subito in forno caldo.

Tempo di cottura: 50 min a temperatura moderata, senza aprire lo sportello; lasciare la torta, in forno spento,ancora per 5 minuti. 

Bon appétit!